Platos exquisitos con ingredientes locales y globales, innovando con economía circular.
Nuestro chef privado crea comidas deliciosas y contundentes utilizando productos de origen local. Disfrute de desayunos buffet completos, packs de almuerzo personalizados para llevar en sus excursiones diarias y cenas de tres tiempos que combinan recetas tradicionales patagónicas con artesanía culinaria moderna.
En Riverside, un contundente desayuno buffet le espera para comenzar sus aventuras con energía. También recibirá un pack de almuerzo diseñado para días de trekking activo, y regresará para disfrutar de una cena con una selección curada de vinos chilenos, cervezas artesanales patagónicas o un clásico pisco sour.
En el campamento, nos esforzamos por minimizar nuestra huella ambiental en el Parque Nacional. Por eso, todos los residuos orgánicos son compostados y reutilizados en asociación con iniciativas locales de economía circular, reduciendo los desechos de cocina en más de un 80%.
